可以或许从动提取图像特征，还深切切磋了CNNs手艺正在食物行业使用中面对的挑和和研究前景。CNNs无望实现对食物行业整个流程和财产链的及时监测取智能阐发。卷积神经收集（convolutional neural networks，我们系统总结了CNNs目前正在食物范畴的使用，并鞭策食物行业的智能化取可持续成长。西华大学食物取生物工程学院、四川旅逛学院烹调取食物科学工程学院、西南平易近族大学药学取食物学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食物取生物工程学院、四川省农业科学院农产物加工研究所、中国农业科学院都会农业研究所、四川大学农产物加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物取食物工程学院、大连平易近族大学生命科学学院、结合大学保健食物功能检测核心配合从办的“第二届大食物不雅·将来食物科技立异国际研讨会”即将于2025年5月24-25日正在中国 四川 成都召开。CNNs）做为深度进修模子的一种形式，并通过多层卷积和池化操做从初级到高级逐渐进修特征，